茶葉分為綠茶、紅茶、黑茶、白茶、黃茶、青茶六大類，許多人或許是從綠茶或者紅茶開(kāi)始踏入茶的世界。之后還能遇見(jiàn)悠長(zhǎng)的青茶、淡雅的白茶、鮮甜的黃茶和醇厚的黑茶，但茶圈有一句話流傳已久，那就是“喝茶人的最后一站是普洱”。
這并不是普洱茶的自賣自夸，而是它復(fù)雜的特性所決定，正如曾經(jīng)有人說(shuō)過(guò)，在所有茶類中，只有普洱茶能滿足不同的消費(fèi)人群。哪怕品嘗過(guò)所有茶類后，再來(lái)品鑒普洱茶，你還是會(huì)發(fā)現(xiàn)普洱茶能給你帶來(lái)其他茶類所沒(méi)有的驚喜。
或許，普洱茶剛開(kāi)始，不如其他茶類驚艷，而其他茶類的驚艷如曇花一現(xiàn)，而普洱茶的重頭戲還沒(méi)開(kāi)始！
經(jīng)過(guò)一年、三年、七年、十年、二十年的陳化，普洱茶綻放出茶身的第二次生命，在歲月的加持下，普洱茶從一個(gè)青澀的少年漸漸蛻變成一個(gè)成熟穩(wěn)重的中年，再到寬厚可容天下事的老夫子。
滋味從清烈到醇厚轉(zhuǎn)變，個(gè)性從刺激到內(nèi)斂轉(zhuǎn)化，最后的普洱茶，帶給人的感覺(jué)就是如同一生相伴的知己，不僅懂人生，更懂你。
在一杯杯普洱老茶中，我們品味到的不再是茶，而是生命的懂得，是過(guò)往的念想。正如那首歌唱的：“晚風(fēng)中閃過(guò)幾幀從前啊….”
